เคลไดโนเสาร์(Dinosaur Kale) เพราะว่าหน้าตาดันไปคล้ายไดโนเสาร์พันธุ์อะแพโทซอรัส(Apatosaurus)หรือไดโนเสาร์คอยาว จุดเด่นของเคลสายพันธุ์นี้อยู่ตัวใบที่ยาว ไม่หยิกหงิกงอเหมือนสายพันธุ์ปกติ ใบมีสีเขียวแกมน้ำเงินเข้ม

อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย อาทิ วิตามิน A, B, C, K, และอื่น ๆ นอกจากนี้เคลไดโนเสาร์ยังเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ ตัวช่วยที่จะทำให้ร่างกายของเรามีสุขภาพดี

นิยมนำมาทำซุป หรือนำมาหั่นบางๆ เพื่อทำสลัด